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Pós-graduação Digital (totalmente online - EaD)
Envelhecimento e Cuidado Nutricional nas condições crônicas de saúde

            O perfil da população brasileira está se modificando e a proporção de idosos é cada vez maior.  A maioria das pessoas idosas vive com condições crônicas de saúde, tais como hipertensão arterial sistêmica, diabetes mellitus, osteoartrite, doenças neurodegenerativas, pneumopatias crônicas e o câncer.

      Além das condições crônicas, pessoas idosas apresentam frequentemente estados de saúde complexos denominados de síndrome de fragilidade e síndromes geriátricas. A Organização Mundial de Saúde (OMS) em 2019 estima que o número de pessoas idosas com necessidade de cuidados prolongados triplicará nas Américas até 2050. 

       Tendo em vista esta complexidade e especificidades de saúde-doença-cuidado existentes no contexto da velhice e o futuro cenário de envelhecimento da população brasileira, é nítida a escassez de profissionais de saúde preparados para a condução do processo de cuidado em saúde de pessoas idosas. A alimentação e nutrição está no centro do processo de cuidado como aspecto fundamental para a boa capacidade intrínseca e funcional da pessoa idosa e para a sustentação da vida. Assim, é necessário que os nutricionistas sejam habilidosos, acolhedores e assertivos para reconhecer as diversas necessidades das pessoas idosas e seus cuidadores; para atuarem como facilitadores da mudança de comportamento alimentar e manter/recuperar adequado estado nutricional afim de promover a preservação da autonomia, independência e qualidade de vida da pessoa idosa.

            Neste contexto, a pós-graduação em Envelhecimento e Cuidado Nutricional nas condições crônicas tem como objetivo central capacitar o profissional da nutrição a atuar no cuidado, prevenção e promoção da saúde da pessoa idosa e todo o contexto que a envolve.

Casal de idosos

Curso ofertado pela Faculdade Arnaldo, uma instituição de ensino de excelência e viabilizado pelo Centro de Estudos Avançados em Alimentação e Comportamento.

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O curso

O curso de pós-graduação em Envelhecimento Humano e Cuidado Nutricional nas condições crônicas da Faculdade Arnaldo tem como objetivo formar nutricionistas com valores humanos e ações compromissadas com o respeito e o acolhimento compassivo à pessoa idosa baseadas em princípios éticos e com reflexão sobre a realidade econômica, política, social e cultural; que seja habilidoso e assertivo na condução do processo de cuidado nutricional,  a fim de possibilitar mudanças efetivas no comportamento alimentar, melhorias na qualidade da alimentação e no estado nutricional. Com foco na promoção do bem-estar integral e qualidade de vida para que seja sujeito ativo da promoção do envelhecimento saudável e de oportunidades que aumentem a qualidade de vida ao longo do processo de envelhecimento humano até a finitude da vida.

 Disciplinas

Módulo 1: O terapeuta especialista no cuidado nutricional da pessoa idosa

  • Habilidades atitudinais (15h)

  • Gerenciamento do tempo (15h)

  • Habilidades cognitivas-comportamentais (15 h)

  • Habilidades socioemocionais (15h)

  • Saúde e espiritualidade (15h)

  • Habilidades de comunicação (15h)

  • Bem-estar e engajamento no trabalho (15h)

  • Curso de vida e envelhecimento ativo (15h)

 

Módulo 2: A pessoa idosa, o processo de envelhecimento humano e interfaces com alimentação e nutrição

  • Demografia, epidemiologia e envelhecimento populacional (15h)

  • O cuidado de quem cuida (15h)

  • Envelhecimento saudável (15h)

  • Nutrição para longevidade (15h)

  • Cognição, Lifelong Learning e envelhecimento (15h)

  • Afetos, emoções e envelhecimento (15h)

  • Funcionalidade familiar, apoio social e envelhecimento (15h)

  • Alimentação no contexto do Luto e Finitude da vida (15h)

Módulo 3: O cuidado nutricional da pessoa idosa com condições crônicas

  • A abordagem individual e o processo de cuidado nutricional de pessoas idosas (15h)

  • Cuidado nutricional de pessoas idosas por meio da abordagem coletiva I (15h)

  • O processo de cuidado nutricional de pessoas idosas (15h)

  • Cuidado nutricional de pessoas idosas em risco nutricional ou desnutrição (15h)

  • Cuidado nutricional de pessoas idosas com condições cardiometabólicas (15h)

  • Cuidado nutricional de pessoas idosas com câncer e sob cuidados paliativos (15h)

  • O cuidado nutricional de pessoas idosas dependentes (15h)

  • Cuidado nutricional de pessoas idosas por meio da abordagem coletiva II (15h)

Total: 360h 

* Não há trabalho de conclusão de curso

 

Coordenação

Dra. Fabiane Aparecida Canaan Rezende

 

Contato

Pós-Graduação CEAAC (contato@ceaaceducacional.com)

31 92000-4636

  • Duração

    360h | 12 meses

  • Titulação

    Pós-graduação​​

  • Totalmente online (com encontros ao vivo quinzenais às sextas 19h-21h e sábados 8h-18h)

  • Turmas com vagas limitadas

  • Investimento: Contacte-nos via WhatsApp aqui

  • Próxima turma:   setembro/2022

Perguntas Frequentes
 
Sou estudante, posso fazer a formação?
A formação constitui-se no tipo Especialização, e portanto SÓ pode ser realizada por profissionais graduados. O aluno está apto para esta formação caso a cerimônia de colação de grau seja em até 90 dias após o início das aulas.

Não sou nutricionista, posso fazer a formação?
A formação pode ser realizada apenas por NUTRICIONISTAS.

Se eu realizar o pagamento da formação à vista, tenho benefícios?
Sim, pagamento à vista pelo curso tem condições especiais de desconto. Contacte-nos para maiores informações.